PURWAKARTA – Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Purwakarta didampingi Seksi Profesi dan Pengamanan (Sipropam) serta Tim Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Purwakarta melaksanakan kegiatan pemeriksaan keamanan makanan (food safety) dengan metode organoleptik di SPPG Polres Purwakarta, Ciwareng, Kabupaten Purwakarta, Pada Rabu, 28 Januari 2026.
Kegiatan yang dimulai sejak pukul 07.00 WIB tersebut bertujuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada penerima manfaat agar tetap sesuai dengan standar kesehatan dan layak untuk dikonsumsi.
Dalam pelaksanaannya, personel Sidokkes Polres Purwakarta melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap bahan baku, proses pengemasan, hingga kualitas makanan yang disajikan.
Pemeriksaan dilakukan dengan metode organoleptik, meliputi penilaian rasa, bau, warna, tekstur, serta kenampakan makanan guna memastikan tidak terjadi perubahan yang dapat membahayakan kesehatan.
Adapun menu makanan yang diperiksa meliputi nasi kuning, dadar telur, orek tempe kacang, timun dan tomat iris, serta buah jeruk.
Hasil pemeriksaan menunjukkan bahwa seluruh makanan yang disajikan dalam kondisi baik dan layak konsumsi. Dengan demikian, diharapkan para penerima manfaat terhindar dari gangguan pencernaan serta memperoleh asupan gizi yang cukup dan seimbang.
Kapolres Purwakarta, AKBP I Dewa Putu Gede Anom Danujaya melalui Kasi Humas, AKP Enjang Sukandi, menyampaikan bahwa kegiatan pemeriksaan food safety ini merupakan bentuk komitmen Polres Purwakarta dalam menjamin kualitas makanan serta menjaga kesehatan penerima manfaat.
“Pemeriksaan keamanan makanan ini dilakukan sebagai langkah preventif untuk memastikan makanan yang disajikan aman, higienis, dan memenuhi standar kesehatan. Hal ini penting agar kesehatan penerima manfaat tetap terjaga dan tidak menimbulkan dampak negatif,” ujar AKP Enjang Sukandi.
Ia menambahkan, Polres Purwakarta akan terus melakukan pengawasan secara berkala guna memastikan seluruh proses penyediaan makanan di lingkungan Polri berjalan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
“Melalui kegiatan ini, kami berharap pelayanan pemenuhan gizi di Polres Purwakarta dapat terus meningkat dan memberikan manfaat maksimal bagi seluruh penerima,” pungkasnya.
Komentar